Chaque année, environ un tiers de la totalité des aliments produits dans le monde pour la consommation humaine est perdu ou gaspillé. Cela représente environ 1,3 milliard de tonnes d’aliments. Un chiffre ahurissant, n’est-ce pas ? Nous vivons à une époque où la nourriture est abondante, mais le gaspillage est encore plus abondant. Les entreprises […]